Laia Nava - página 5

Descubre qué es el maridaje y cómo combinar vino, cerveza o bebidas sin alcohol con cada plato para equilibrar sabores. ¡Aprende a acertar!

Descubre cómo la crianza sobre lías cambia la textura y los aromas del vino blanco, cuánto dura y cómo servirlo y combinarlo.

Descubre cómo hacer mermelada de uva con la textura ideal, prueba del plato frío, variantes y consejos para conservarla con seguridad.

Prepara pollo con Tajín, limón y chile: descubre el marinado, los tiempos de cocción y cómo equilibrar el picante para lograrlo jugoso.

Descubre el rollo de bonito asturiano, jugoso y en salsa de tomate, con trucos para que no se rompa. ¡Aprende a prepararlo!

Prepara pimientos rellenos de bacalao cremosos con salsa de piquillos y trucos para adelantarlos. Descubre la receta paso a paso.

Descubre cómo preparar habitas tiernas con jamón, elegirlas y servirlas como tapa sin perder textura. Consejos, cantidades y presentaciones.

Almejas a la marinera al estilo gallego: aprende a quitar la arena y lograr una salsa sabrosa sin cocerlas de más. ¡Descubre el método!

Patatas panaderas tiernas y doradas al horno: descubre la receta, trucos para evitar que queden blandas y 4 ideas para servirlas como tapa.

Descubre qué es el vermut, sus tipos, diferencias y cómo elegirlo y servirlo en casa para disfrutar mejor del aperitivo.