Lidia Iglesias - página 6

Descubre cómo cocinar carrilleras de ternera melosas, elegir la cantidad y acertar con los tiempos para servir un guiso elegante en casa.

Sorbete de limón casero: descubre la proporción ideal y cómo lograr una textura fina con o sin heladera. Consejos para servirlo perfecto.

¿El vino tinto es laxante o astringente? Descubre cómo influyen los taninos, el alcohol y la hidratación en tu digestión.

Aprende a preparar wantán frito casero, crujiente y sin que se abra, con rellenos, salsas y trucos de fritura. ¡Descubre la receta!

Aprende a preparar roast beef al horno tierno y rosado: elige el corte, controla la temperatura y acierta con el punto. ¡Descubre cómo!

Descubre ideas de tapas frías para cumpleaños, cantidades y consejos para montar una mesa variada, segura y fácil de disfrutar.

Descubre cómo preparar atún a la plancha jugoso: elige el corte, controla el tiempo y acompáñalo con verduras y cítricos.

Prepara un strudel de manzana crujiente y aromático: descubre cómo controlar la humedad, elegir la masa y hornearlo sin complicaciones.

Descubre cómo se hace el vino, desde la vendimia hasta la crianza, y conoce las diferencias entre tintos, blancos y rosados.

Aprende a preparar una hamburguesa de ternera jugosa y segura, con la grasa, el tamaño y la cocción ideales. Descubre todos los trucos.