Daniela Prado - página 2

Aprende a preparar bonito encebollado jugoso: cebolla pochada, tiempos exactos, errores que debes evitar y cómo servirlo. ¡Descubre la receta!

Helado de pistacho casero: receta con y sin heladera, trucos para una textura cremosa y un sabor intenso. Descubre cómo hacerlo.

Hummus casero cremoso en 10 minutos: receta con tahini y trucos para lograr una textura sedosa. Descubre cómo servirlo como tapa.

Pastel de cabracho cremoso y firme: descubre cantidades, baño María, errores de textura y cómo servirlo con salsa rosa.

Prepara rollitos de primavera crujientes con verduras, carne opcional y tres métodos de cocción. Descubre trucos, tiempos y salsas.

Descubre qué son los taninos del vino, cómo se sienten y cómo influyen en la crianza, el servicio y el maridaje. ¡Aprende a identificarlos!

Vermut vs vermouth: descubre si son lo mismo, qué estilos existen y cómo elegirlo, servirlo y conservarlo mejor en casa.

Descubre cómo hacer ventresca al horno jugosa, con ajo, perejil y patatas, y controla el tiempo para que quede tierna y melosa.

Aprende a preparar boquerones en vinagre firmes y sabrosos, con congelación segura, marinado exacto y aliño clásico. ¡Descubre la receta!

Revuelto de bacalao cremoso para 2: aprende a desalarlo, controlar el huevo y servirlo con patata paja. Descubre todos los trucos.